本文摘要：不管是哪种蒜苔，买的时候都需要看它的根。如果根部很脆，容易折断，说明水分新鲜，可以购买。如果不容易破，说明蒜苔比蒜苔老的时候更难吃。 如果仔细考察，朋友们应该会发现蒜苔也不一样。我们在市场上可以看到两种蒜苔，一种是“红头”，一种是“绿头”。这两种有什么区别？ 提示： 第一，味道 青蒜苔的价格会比红蒜苔高。我们几个月前看到的蒜苔都是青蒜苔，价格很高。 青蒜苔成熟期相对比丽丽早，所以上市时间会比丽丽早，红蒜苔成熟期比丽丽晚。 二、使用 春夏一到，蒜苔也大量上市。

不管是哪种蒜苔，买的时候都需要看它的根。如果根部很脆，容易折断，说明水分新鲜，可以购买。如果不容易破，说明蒜苔比蒜苔老的时候更难吃。

如果仔细考察，朋友们应该会发现蒜苔也不一样。我们在市场上可以看到两种蒜苔，一种是“红头”，一种是“绿头”。这两种有什么区别？

提示：

第一，味道

青蒜苔的价格会比红蒜苔高。我们几个月前看到的蒜苔都是青蒜苔，价格很高。

青蒜苔成熟期相对比丽丽早，所以上市时间会比丽丽早，红蒜苔成熟期比丽丽晚。

二、使用

春夏一到，蒜苔也大量上市。

这段时间我们家经常吃蒜苔，味道不错，更别说营养丰富了。连家里的孩子都喜欢。前几个月天气比力冷的时候，这里的蒜苔十几块钱一斤，太贵了，不能经常吃。

蒜苔的“红头”和“绿头”有什么区别？老菜农告诉你答案

第三，价格

【蒜苔区别】

其实青蒜苔才是“正宗”的蒜苔，专为特殊消费而种植。但红蒜苔其实是一种副产品，主要产蒜。

我们家一直吃青蒜苔，但是之前买的时候买了一个红色的，在家炒。

味道很不一样。全家人都不太喜欢。上次去买蒜苔，老菜农跟我说了两者的区别，我分享给你。

蒜苔的“红头”和“绿头”有什么区别？老菜农告诉你答案。

这两种蒜苗的味道真的不一样。绿色的蒜苗又脆又嫩，有一种甜味。

这种蒜苗适合生吃，蘸酱或者我们炒肉的时候吃。

现在蒜苔已经到了正常价格。买的时候一般三块左右，很实惠。

怎么吃都不会伤害我家的“蒜苔自由”。不知道现在一斤蒜苔多少钱。

红蒜苔的味道比较软，有点辣，吃的时候可以感觉有点涩，比较适合炒菜。

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